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Offenheit schafft Vertrauen

Offenheit schafft Vertrauen

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Dank unseres bewährten Qualitätsmanagements gewährleisten wir seit vielen Jahren höchste Sicherheit in der Produktion. Dabei halten wir uns strikt an das Deutsche Infektionsschutzgesetz und schulen unsere Mitarbeiter kontinuierlich im Umgang mit Lebensmitteln. Die Belehrungen erfolgen sowohl im laufenden Betrieb durch qualifiziertes Personal als auch in gesonderten Seminaren durch externe Fachleute.

Die vorgeschriebene Arbeits- und Schutzbekleidung beziehen wir von einem zugelassenen Bekleidungsunternehmen, das auch die Reinigung übernimmt. Mit lebensmittelsicheren Hygieneschleusen und zahlreichen Handwaschbecken in den Produktionsbereichen stellen wir eine keimfreie Arbeitsumgebung sicher.
Zudem verwenden die Mitarbeiter bei der Handhabung unverpackter Fleischwaren ausschließlich behördlich zugelassene und lebensmittelechte Produkte. Wir stehen dafür ein, dass von uns verarbeitete Lebensmittel in der gesamten Lieferkette nicht durch die Desinfektion oder Verpackungsmaterialien beeinflusst werden.

Neben den gesetzlich vorgeschriebenen Hygieneüberprüfungen entnehmen wir regelmäßig Eigenproben. Bei deren Analyse vertrauen wir auf ausgewählte und behördlich zugelassene Laboratorien aus der Region. Diese Eigenkontrollen erfolgen im Rahmen der Endkontrolle der Produkte von Fleisch-Krone bevor diese ausgeliefert werden. Alle von uns produzierten Fleischwaren unterliegen einer Quarantäne, die erst nach eingehender Prüfung und einwandfreien Ergebnissen aufgehoben werden kann. Erst danach können die Produkte ausgeliefert werden.
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Unsere würzigen Hackbällchen schmecken Groß und Klein und lassen sich ganz einfach zubereiten. Mit der richtigen Beilage wird aus ihnen ein leckeres Hauptgericht. Ob klassisch, nach Balkan Art oder als Jäger Bällchen – unsere Hackbällchen sind immer eine gute Wahl.

Fleisch-Krone Kurz & Knapp

Unsere Heimat
Wir für die Region
Unser Firmensitz befindet sich im Landkreis Cloppenburg inmitten des Haupterzeugergebietes für Schweinefleisch in Deutschland. Hier profitieren wir von optimalen Rahmenbedingungen: einer vollständig ausgebauten Infrastruktur, einer großen Anzahl an Lieferanten, die unsere hohen Qualitätsansprüche erfüllen, und vor allem von qualifizierten und engagierten Menschen, von denen wir viele zu unseren Mitarbeiten zählen dürfen.
Für uns ist klar: Unsere unternehmerische Verantwortung begrenzen wir nicht nur auf das Wohl unseres Betriebes. Vielmehr wollen wir auch der Region, in der wir seit über 25 Jahren tief verwurzelt sind, und den hier lebenden Menschen ein guter Partner sein. Und eine echte Partnerschaft zeichnet sich durch ein ausgewogenes Geben und Nehmen aus.

Deshalb sind wir stolz, verschiedene Organisationen und Vereine in ihrem Tun zu unterstützen. Dazu gehören zum Beispiel die Salesianer Don Boscos, die sich stark in der Jugendarbeit und Jugendbildung insbesondere für benachteiligte Jugendliche engagieren. Auch diverse Sportvereine und die hiesige Feuerwehr erhalten von uns Zuwendungen unterschiedlicher Art. So tragen wir unseren Teil dazu bei, damit sie ihre gesellschaftlich relevanten Aufgaben bestmöglich erfüllen können.

Umwelt & Energie
Unsere Verantwortung und Verpflichtung für die Zukunft
Als regional verwurzeltes und stetig wachsendes Unternehmen sind wir uns der Verantwortung für die Umwelt bewusst. Deshalb achten wir bei Fleisch-Krone immer darauf, sämtliche Arbeitsprozesse so ressourcenschonend wie möglich zu gestalten.

- QS-Zertifikat
- IFS Standard Food
- BRCGS Global Standard for Food Safety

NEU+++NEU+++
CEVAPCICI Ajvar
Cevapcici ist der Klassiker des Balkans! Die Röllchen aus Hackfleisch bekommen mit Ajvar, einem Mus aus gegrillten Paprikas und Paprikapulver, eine herzhafte Würze. Man kann sie grillen, oder in der Pfanne goldbraun braten. Einfach köstlich!
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Unsere Geschichte
Wie wir wurden, wer wir sind.
Im Jahr 1993 als Tochterunternehmen eines Schlacht- und Zerlegebetriebes mit sechs Mitarbeitern gegründet, haben wir in den Folgejahren unsere Produktpalette, Produktionslinien und Dienstleistungen auf der Basis wirtschaftlicher Solidität konsequent erweitert. Dies erfolgte zum einen durch Zukäufe, zum anderen durch gezielte Investitionen in unsere bestehenden Flächen und Anlagen.

Das Ergebnis: Von einem rein für den Vertrieb verantwortlichen Betrieb mit sechs Mitarbeitern haben wir uns im Laufe der Jahre zu einem der führenden Anbieter von maßgeschneiderten Produkten aus den Bereichen TK-Convenience, SB-Frischfleisch und SB Frischfleisch-Convenience auf dem europäischen Food-Markt entwickelt.
Heute beschäftigen wir in unserem in zweiter Generation geführten Familienunternehmen rund 400 Mitarbeiter – alle in Festanstellung –, verfügen an drei Standorten über insgesamt elf moderne Produktionslinien auf insgesamt 40.000 Quadratmetern Produktionsfläche und zählen namhafte Unternehmen und Gastronomiebetriebe zu unseren Kunden.

Auch für die Zukunft sind weitere Investitionen geplant – denn wir sehen uns in unserer Entwicklung noch lange nicht am Ende. Eines werden wir dabei aber nie aus den Augen verlieren: die Qualität und Sicherheit unserer Produkte.

Umwelt & Energie
Tierschutz
Wir als Verarbeitungsbestrieb haben nur eingeschränkte Möglichkeiten, auf den Tierschutz oder die Haltungsmethoden bei den Zulieferern Einfluss zu nehmen. Aber wir können sorgsam auswählen, bei wem wir unsere Rohstoffe beziehen. Und das tun wir. Ein Beispiel dafür ist, dass wir Schweine-, Hähnchen- und auch Putenfleisch von Erzeugern aus der Region verwenden. Auf diese Weise tragen wir dazu bei, dieTransportwege für die Tiere kurz zu halten und gleichzeitig auch den Kohlendioxidausstoß für den Transport minimieren.

Ausbildung
Wir suchen dich: Ausbildungen mit Perspektive
Als zukunftsorientiertes Unternehmen, das sich seiner gesellschaftlichen Verantwortung bewusst ist, bieten wir jedes Jahr die Möglichkeit, bei uns eine Ausbildung in folgenden Berufen zu beginnen:

- Industriekaufmann (m/w)
- Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w)
- Mechatroniker (m/w)

Qualitätssicherung
Unser Qualitätsversprechen
Die Qualität der Produkte hat für uns höchste Priorität. Entsprechend hoch sind auch unsere Ansprüche nicht nur an uns selbst, sondern vor allem auch an unsere Lieferanten. Wir halten uns strikt an die Vorgaben des nationalen als auch europäischen Lebensmittelrechts. Sämtliche Arbeitsprozesse – von der Rohstoffauswahl bis zur Auslieferung – unterliegen strengen Auflagen, denen wir mithilfe eines bewährten Qualitätsmanagements seit Jahren mehr als gerecht werden. Kein Produkt verlässt ohne eine gründliche Überprüfung unser Haus. Denn nur so stellen wir sicher, dass ausschließlich einwandfreie Ware in die Regale gelangt.
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CEVAPCICI Ajvar
Cevapcici ist der Klassiker des Balkans! Die Röllchen aus Hackfleisch bekommen mit Ajvar, einem Mus aus gegrillten Paprikas und Paprikapulver, eine herzhafte Würze. Man kann sie grillen, oder in der Pfanne goldbraun braten. Einfach köstlich!
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Praktikum
Praktikum bei Fleisch-Krone
Wer einen Einblick in unser Unternehmen im Rahmen eins Praktikums bekommen möchte, dem bieten wir eine Mitarbeit in verschiedenen Abteilungen an.
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Der Frische-Kick auf Ihrem Grill oder Herd!
Unsere beliebten regionalen Klassiker und BBQ-Spezialitäten aus dem Frischepack, schnell und einfach zubereitet auf dem Grill oder in der Pfanne. Mit unseren Pfannen- und Barbecue-Produkten bereiten Sie schnell und flexibel köstliche Gerichte zu!

Fragen Sie uns!

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Wir beraten Sie gerne!

Fleisch-Krone Feinkost GmbH
fon +49(0)5434 94 60 0 /
info@fleisch-krone.com

Fleisch-Krone Feinkost GmbH
fon +49(0)5434 94 60 0
info@fleisch-krone.com


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