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Unsere Verantwortung und
Verpflichtung für die Zukunft

Unsere Verantwortung und Verpflichtung für die Zukunft


Umwelt & Energie
Unsere Verantwortung
und Verpflichtung für die Zukunft

Als regional verwurzeltes und stetig wachsendes Unternehmen sind wir uns der Verantwortung für die Umwelt bewusst. Deshalb achten wir bei Fleisch-Krone immer darauf, sämtliche Arbeitsprozesse so ressourcenschonend wie möglich zu gestalten.

100% natürliche Qualität
Clean Label
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Unsere Unternehmensphilosophie basiert auf einer Clean Label Strategie, die sowohl unser jetziges als auch zukünftiges Handeln und Denken bestimmt. Im Mittelpunkt der Produktpolitik von Fleisch-Krone steht daher konsequent die Lebensmittelsicherheit (Food Safety) und Nachhaltigkeit. Nur so gewährleisten wir, das wertvolle Gut „Lebensmittel“ vor Manipulationen zu schützen und die natürlichen Ressourcen der Umwelt zu schonen. Darüber hinaus entsprechen wir damit zum einen dem Wunsch der Verbraucher nach gesunder Ernährung. Zum anderen erfüllen wir unsere gesellschaftliche Verpflichtung für den Umweltschutz, die Transparenz bei der Herkunft von Rohwaren und höchste Sicherheit.

Wie in jeder guten Küche verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten und verzichten auf E-Nummern. Auf diese Weise rücken der authentische Geschmack und die natürliche Optik in den Fokus. Dies dokumentieren wir auf unseren Verpackungen mit dem Clean-Label-Siegel – als deutlich sichtbares Zeichen für ehrliche Qualität.
Als zuverlässiger Partner im Clean-Label-Segment garantieren wir:

• Hohe Akzeptanz bei konsumkritischen Kunden
• Ein breites Sortiment
• Beste Qualität

Mit diesem Versprechen stellen wir und unsere Kooperationspartner die Weichen für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

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Qualitätssicherung
Energiemanagementsystem
gemäß ISO 5001
Mit der Zertifizierung folgen wir dem operativen Ziel, unsere Energieeffizienz durch entsprechende Maßnahmen über alle Abteilungen hinweg kontinuierlich zu verbessern. Dadurch erreichen wir eine Reduktion von CO2-Emissionen und des Energieverbrauchs.
Qualitätssicherung
Arbeits- und Gesundheitsschutz
In unserer Branche steht der Arbeits- und Gesundheitsschutz der Mitarbeiter im Fokus des öffentlichen Interesses. Dass wir alle gesetzlichen Bestimmungen einhalten und uns neben den amtlichen Begehungen regelmäßig auch externen wie internen Prüfungen unterziehen, ist für uns selbstverständlich. Um sicherzustellen, dass der Arbeits- und Gesundheitsschutz stets gewahrt bleibt, setzen wir ausschließlich auf eigene, festangestellte Mitarbeiter und verzichten auf Leistungen von Subunternehmern – und werden das auch in Zukunft tun.
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Die Corona-Krise stellt auch uns vor große Herausforderungen. Nicht nur, um den Betrieb aufrechtzuerhalten, sondern aus einem Verantwortungsgefühl unseren Mitarbeitern gegenüber, haben wir umfassende Schutzmaßnahmen in die täglichen Abläufe implementiert. So wird unter anderem bei jeder Person, die das Betriebsgelände betritt, eine Fiebermessung durchgeführt. Über ein ausgeklügeltes Zugangssystem stellen wir außerdem sicher, dass Vorgaben zur Desinfektion eingehalten werden. Das Tragen eines Nasen-Mundschutzes ist bei uns grundsätzlich vorgeschrieben.
Qualitätssicherung
Tierschutz
Wir als Verarbeitungsbestrieb haben nur eingeschränkte Möglichkeiten, auf den Tierschutz oder die Haltungsmethoden bei den Zulieferern Einfluss zu nehmen. Aber wir können sorgsam auswählen, bei wem wir unsere Rohstoffe beziehen. Und das tun wir. Ein Beispiel dafür ist, dass wir Schweine-, Hähnchen- und auch Putenfleisch von Erzeugern aus der Region verwenden. Auf diese Weise tragen wir dazu bei, die Transportwege für die Tiere kurz zu halten und gleichzeitig auch den Kohlendioxidausstoß für den Transport minimieren.

Umwelt & Energie
Unsere
Verantwortung und
Verpflichtung für
die Zukunft
Als regional verwurzeltes und stetig wachsendes Unternehmen sind wir uns der Verantwortung für die Umwelt bewusst. Deshalb achten wir bei Fleisch-Krone immer darauf, sämtliche Arbeitsprozesse so ressourcenschonend wie möglich zu gestalten.

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100% natürliche Qualität
Clean Label
Unsere Unternehmensphilosophie basiert auf einer Clean Label Strategie, die sowohl unser jetziges als auch zukünftiges Handeln und Denken bestimmt. Im Mittelpunkt der Produktpolitik von Fleisch-Krone steht daher konsequent die Lebensmittelsicherheit (Food Safety) und Nachhaltigkeit. Nur so gewährleisten wir, das wertvolle Gut „Lebensmittel“ vor Manipulationen zu schützen und die natürlichen Ressourcen der Umwelt zu schonen. Darüber hinaus entsprechen wir damit zum einen dem Wunsch der Verbraucher nach gesunder Ernährung. Zum anderen erfüllen wir unsere gesellschaftliche Verpflichtung für den Umweltschutz, die Transparenz bei der Herkunft von Rohwaren und höchste Sicherheit.

Wie in jeder guten Küche verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten und verzichten auf E-Nummern. Auf diese Weise rücken der authentische Geschmack und die natürliche Optik in den Fokus. Dies dokumentieren wir auf unseren Verpackungen mit dem Clean-Label-Siegel – als deutlich sichtbares Zeichen für ehrliche Qualität. Als zuverlässiger Partner im Clean-Label-Segment garantieren wir:

• Hohe Akzeptanz
bei konsumkritischen Kunden
• Ein breites Sortiment
• Beste Qualität

Mit diesem Versprechen stellen wir und unsere Kooperationspartner die Weichen für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
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Qualitätssicherung
Energie-
managementsystem
gemäß ISO 5001
Mit der Zertifizierung folgen wir dem operativen Ziel, unsere Energieeffizienz durch entsprechende Maßnahmen über alle Abteilungen hinweg kontinuierlich zu verbessern. Dadurch erreichen wir eine Reduktion von CO2-Emissionen und des Energieverbrauchs.
Qualitätssicherung
Arbeits- und
Gesundheitsschutz
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In unserer Branche steht der Arbeits- und Gesundheitsschutz der Mitarbeiter im Fokus des öffentlichen Interesses. Dass wir alle gesetzlichen Bestimmungen einhalten und uns neben den amtlichen Begehungen regelmäßig auch externen wie internen Prüfungen unterziehen, ist für uns selbstverständlich. Um sicherzustellen, dass der Arbeits- und Gesundheitsschutz stets gewahrt bleibt, setzen wir ausschließlich auf eigene, festangestellte Mitarbeiter und verzichten auf Leistungen von Subunternehmern – und werden das auch in Zukunft tun.
Die Corona-Krise stellt auch uns vor große Herausforderungen. Nicht nur, um den Betrieb aufrechtzuerhalten, sondern aus einem Verantwortungsgefühl unseren Mitarbeitern gegenüber, haben wir umfassende Schutzmaßnahmen in die täglichen Abläufe implementiert. So wird unter anderem bei jeder Person, die das Betriebsgelände betritt, eine Fiebermessung durchgeführt. Über ein ausgeklügeltes Zugangssystem stellen wir außerdem sicher, dass Vorgaben zur Desinfektion eingehalten werden. Das Tragen eines Nasen-Mundschutzes ist bei uns grundsätzlich vorgeschrieben.
Qualitätssicherung
Tierschutz
Wir als Verarbeitungsbestrieb haben nur eingeschränkte Möglichkeiten, auf den Tierschutz oder die Haltungsmethoden bei den Zulieferern Einfluss zu nehmen. Aber wir können sorgsam auswählen, bei wem wir unsere Rohstoffe beziehen. Und das tun wir. Ein Beispiel dafür ist, dass wir Schweine-, Hähnchen- und auch Putenfleisch von Erzeugern aus der Region verwenden. Auf diese Weise tragen wir dazu bei, die Transportwege für die Tiere kurz zu halten und gleichzeitig auch den Kohlendioxidausstoß für den Transport minimieren.

Wir beraten Sie gerne!

Fleisch-Krone Feinkost GmbH
fon +49(0)5434 94 60 0 /
info@fleisch-krone.com

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